С начала этого года объем произведенных консервов вырос наполовину
Всего за первые четыре месяца 2021 года в Вологодском регионе выпустили 400 тысяч тонн консервированного мяса. Показатель официально опубликовали в департаменте сельского хозяйства.
Всего в регионе 10 производителей тушеного консервированного мяса. Местные сельхозпроизводители поставляют для пищевых производств мясное сырье.
Популярностью среди вологжан пользуется тушенка из говядины, на втором месте — из свинины. Кроме стандартного производства мясной консервации, региональные предприятия выпускают разного вида каши с мясом, консервы из цыпленка или лося.
Поделиться с друзьями