На Северо-Западе в этом году появятся новые рыбные хозяйства. Группа инвесторов из Петербурга собирается вложить около 800 млн рублей в создание новых хозяйств по выращиванию форели в Ленобласти и Карелии. По словам экспертов, особый интерес к отрасли проявляют компании из смежных областей аграрного сектора, а также поставщики рыбы.
Как рассказал руководитель проекта по выращиванию форели Максим Быков, строительство форелевой фермы на реке Свирь недалеко от Лодейного Поля начнется весной. В проект вложат около 300 млн рублей. Деньги пойдут на строительство садков, модульных зданий и складов, а также на технику, посадочный материал и корма. «Новое хозяйство заработает в конце текущего года и будет выращивать около 500 т рыбы в год», — уточнил Максим Быков.
Второе более крупное хозяйство мощностью до 2 тыс. т рыбы в год построят на севере Карелии, в деревне Вокнаволок на местном озере. «Там у нас большой участок. На первом этапе инвестиции составят 500 млн рублей. Начало строительства — весна 2022 года. Запуск фермы состоится в этом же году», — сказал Максим Быков.
Справка. Максим Быков, по данным СПАРК, выступает руководителем и совладельцем нескольких компаний в Карелии. Это ООО «Тулема» (база отдыха), ООО «Крошнозеро» (общепит), ООО «ТРК плюс» и «Карелинвестгрупп» (аренда имущества). Ранее предприниматель был совладельцем ООО «Рыбхоз «Гонганалицкое» в Карелии. Несколько лет назад Максим Быков также был гендиректором одного из крупнейших рыбных хозяйств Ленобласти «Рыбстандарт».
К выращиванию рыбы проявляют интерес ее поставщики
По словам Максима Быкова, средства в создание новых форелевых хозяйств вкладывает группа петербургских инвесторов, которые работают «в смежной отрасли и заинтересованы в диверсификации бизнеса». Имена бизнесменов он не назвал.
«Время сейчас подходящее для создания новых предприятий в сегменте аквакультуры. Мы видим, что многие действующие производители, например в Карелии, расширяют бизнес, инвестируют в цеха по переработке рыбы», — говорит Максим Быков.
Он напомнил, что стоимость охлажденной рыбы довольно высока, а цена конкурентоспособна по сравнению с ценами на импортную рыбу. «Думаю, что оба проекта смогут окупиться за 3-5 лет, если не будет никаких форс-мажоров», — комментирует собеседник. По информации участников рынка, сегодня интерес к выращиванию рыбы проявляют многие крупные компании из числа поставщиков рыбы, в том числе Defa Group.
Справка. Defa Group, по данным официального сайта компании, занимается импортом, оптовыми продажами рыбы, выловом северной креветки и производством продукции под брендом Fish and More. В группу компаний входят, в частности, ООО «Акра» с выручкой за 2020 год 14 млрд рублей и ООО «Нева-Опт» с выручкой 4,8 млрд рублей. По СПАРК, эти и другие компании группы контролирует президент Defa Group Денис Репинский.
Спрос на рыбу никогда не снижался
Участники рынка говорят, что в целом ситуация на рынке охлажденной рыбы действительно не так критична, как в некоторых других отраслях сельского хозяйства.
«Спрос на охлажденную рыбу не снижается. И у местных производителей, расположенных на Северо-Западе, достаточно большой рынок сбыта. Форелевые хозяйства региона поставляют свою продукцию не только в Северо-Западный Федеральный округ, но и в Москву, Московскую область, Центральную Россию. А также в южные регионы, где условия для выращивания форели не такие благоприятные, как у нас, ведь форель любит холодную воду. Есть также запрос на охлажденную форель со стороны регионов, которые активно занимаются рыбным промыслом», — комментирует Роман Романов, гендиректор ООО «СХП «Кузнечное».
Некоторые профильные аналитики также отмечают, что спрос на охлажденную рыбу высок. «Можно говорить о том, что после введения продуктового эмбарго на рынке стало меньше охлажденной рыбы и больше, чем раньше, замороженной. При этом число потребителей, которые привыкли покупать охлажденную рыбу, во время нынешнего кризиса не сократилось, поэтому спрос на выращенную в хозяйствах форель сохраняется, несмотря на рост цен», — рассуждает управляющий партнер Agro&Food Communications Илья Березнюк. По этой причине, полагает он, в ближайшее время можно ожидать появления новых проектов в сфере аквакультуры.
А генеральный директор ООО «Агриконсалт» Андрей Голохвастов считает, что из-за снижения платежеспособного спроса потребление лососевых пород (форели и лосося) в тоннах всё же будет снижаться. «В связи с этим можно прогнозировать консолидацию рынка и уход с него небольших игроков», — говорит он. Это, однако, не исключает интереса инвесторов из смежных отраслей к созданию новых хозяйств по выращиванию рыбы или к приобретению действующих предприятий.
«Для компаний, которые занимаются, например, поставками рыбы и морепродуктов, развитие собственного производства — это возможность диверсифицировать бизнес», — добавляет Андрей Голохвастов.
Общая проблема — отсутствие качественных отечественных кормов
Действующие производители также напоминают о рисках, с которыми сталкиваются компании, работающие в сфере аквакультуры. Основные проблемы — это зависимость от импортных кормов и увеличение себестоимости продукции. «Тем не менее, серьезного влияния на ситуацию они не оказывают. Рост цен на продукцию пока пропорционален росту спроса», — заключил Роман Романов.
Развитию рыбного бизнеса мешают не только нынешние ограничения, введенные в связи с пандемией коронавируса. Большинство крупных и мелких игроков рынка заявили о ключевой проблеме отрасли — низком качестве отечественных кормов. Практически вся рыба, выращенная в хозяйствах региона, потребляет импортную продукцию.
В хозяйстве «СХП Кузнечное», специализирующемся на выращивании форели в Приозерском районе, подтвердили, что пользуются исключительно импортными кормами для аквакультурной рыбы. «Нормальных отечественных кормов практически не существует», — сказал представитель рыбной фермы. Аналогичное мнение выразила владелец форельной фермы в Вартемягах Всеволожского района Юлия Иванова. «Хорошие корма — только импортные. Отечественные на рынке имеются, но мы ими не пользуемся», — заявила она.
Эксперты обращают внимание еще на одну проблему рыбоводства — использование импортной икры, из которой выращивают посадочный материал для форели. «В Карелии, Алании и Осетии все на 95% выращивается из импортной икры. Система племенного рыболовства разрушена полностью», — констатировал представитель одного из рыбных хозяйств. Немного повезло Ленинградской области. В Ломоносовском районе действует Федеральный селекционно–генетический центр рыбоводства (филиал ФГБУ «Главрыбвод»), занимающийся воспроизводством рыбных запасов. Изначальная миссия учреждения — выведение пород и производство посадочного материала радужной форели для товарных хозяйств. Замначальника центра Виктор Голод рассказал, что большая часть продукции уходит в Вологду, однако Ленобласти тоже достается. «Год на год не приходится, какой покупатель появился, тому и продали», — комментирует эксперт.
Объемы растут, несмотря на рост цен
По данным Росрыболовства, по итогам 2021 года производство выращенной в хозяйствах рыбы увеличилось на 15% и достигло около 300 тыс. т.
В структуре производства почти 45% приходится на семейство лососевых (семга, форель). Объем выращивания этих видов составил свыше 142 тыс. т — на 29% больше, чем за прошлый год. В том числе в СЗФО за 2021 год выращено 140 тыс. т рыбы, что на 30% больше уровня 2020 года.
Крупные регионы — производители рыбы — это Мурманская область, Карелия, Ленинградская область. Крупные производители рыбы в СЗФО — это компании «Рыбстандарт» (Ленобласть), «Норд-Ост Рыбпром», «Кала я марьяпоят».
Рыбу в Ленобласти выращивают 42 компании, включая семь специализированных хозяйств по производству рыбопосадочного материала. Заниматься развитием аквакультуры в регионе выгодно благодаря расположению — близости к Петербургу. И географии — большому количеству водоемов, в том числе таких крупных, как Ладожское озеро и Финский залив. Самая популярная для выращивания рыба в хозяйствах Ленобласти — радужная форель, также хозяйства разводят осетра, палию, карпа и сиговых.
РАЗ
