К началу следующего года компания планирует удвоить количество готовых блюд, которые производит. Для этого производственные площади в Санкт-Петербурге увеличены.
По заявлению представителей компании, в результате петербургское отделение станет самым большим в Северо-Западном регионе и по объему производства, и по его площадям.
Сейчас производительность Performance Group в Петербурге — сорок тысяч готовых блюд ежедневно. Компания организовала пять филиалов в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Краснодаре, их общий выпуск — до 150 тыс. единиц продукции каждый день.

